El Concurso de la Empanada tendrá una nueva edición en Cafayate este sábado 18 de abril, con entrada libre y gratuita en el Centro de Convenciones Cafayate. La propuesta comenzará a las 18:00 y se extenderá durante toda la noche con cocineras y cocineros de la zona, espectáculos en vivo, danza, feria artesanal, patio criollo y un espacio de degustación de bodegas. El encuentro forma parte de la agenda cultural local y apunta a reunir a vecinos y visitantes alrededor de uno de los sabores más representativos de la cocina salteña.
Concurso de la Empanada y Cafayate se preparan para una jornada con identidad salteña
Este sábado 18 de abril, el Centro de Convenciones Cafayate será sede de una propuesta que pondrá en primer plano a las empanadas, un clásico que forma parte de las raíces gastronómicas de Salta. Desde las 18:00, el público podrá seguir de cerca el desarrollo del certamen y recorrer los distintos sectores armados para la ocasión.
La convocatoria está dirigida tanto a residentes como a turistas que lleguen a Cafayate para disfrutar de una noche atravesada por la cocina regional, los aromas del horno y el movimiento propio de una fiesta popular. La entrada será gratuita, según se informó oficialmente.
En el centro de la escena estarán cocineras y cocineros de la zona, que buscarán quedarse con el premio principal. El certamen apunta a destacar la tradición del norte argentino a través de una preparación que resume sabor, costumbre y orgullo salteño.
Además del certamen, Cafayate sumará música, danza y productos regionales
La programación del Concurso de la Empanada no se limitará a la competencia gastronómica. En paralelo, el escenario recibirá a Luceros del Alba, Gustavo Grosso, Canto Calchaquí, Salamanqueros, Ecos de mi Tierra, Arrieros del Fogón y Rosarito.
También está prevista la participación del Ballet Pueblo Mío, que aportará cuadros de danza al desarrollo de la jornada. De esa manera, la propuesta combinará cocina y espectáculos en un mismo espacio, con una grilla pensada para acompañar la noche completa.
El evento tendrá, además, un patio criollo y una feria artesanal con productos regionales. A eso se sumará un sector de degustación de bodegas, en línea con el perfil de Cafayate y su vínculo con los sabores del Valle Calchaquí.
Una propuesta abierta para vecinos y visitantes en el Centro de Convenciones Cafayate
La organización está a cargo de la Municipalidad de Cafayate, que presentó esta edición como una de las actividades destacadas del calendario cultural local. La invitación alcanza a familias, grupos de amigos y visitantes que quieran acercarse a compartir la jornada.
Con entrada libre y gratuita, el encuentro buscará reunir en un mismo lugar gastronomía, música y producción regional. Todo comenzará este sábado 18 de abril a las 18:00 en el Centro de Convenciones Cafayate.